Curieux, car au moment de ma publication, je n'ai pas eu de message m'indiquant qu'une nouvelle réponse était arrivée.
En tout cas, merci Gnomeu 56 pour ces précisions.
Je note mais, pour l'instant, je vais être raisonnable et juste chercher une selle Merat.
En revanche, cela m'a l'air compliqué d'en trouver une chez les marchands habituels.
J'ai l'impression qu'ils ne vendent que la couverture de la selle, pas la structure.
Exemple : http://casa-lambretta.fr/seats/1960-product-249.html
En revanche, une d'époque, ça coûte bonbon
: https://retromotocycles.fr/fr/pieces-moto/760-selle-merat-ratier.html
Je vais demander à l'amicale.